Mas de la Dame and Wine Bar NYC

Back from our whirlwind trip in New York, we finally have some time to think and write about the great places we stumbled upon or went back to as always, while out with friends and family. Stopping in twice to one of my favorite place, (Paolo and I had found this place last year) Wine Bar NYC on 2nd Ave, I was able to look over an extensive menu of French, Italian and Spanish wine. The first bottle we opened on a quiet wednesday night, was a French wine which the waitress helped me decide on. A Grenache, Syrah blend by Mas de la Dame, this vineyard from Provence is proud to say that they practice Organic agriculture. Not using pesticides or herbicides is a trend now used is America and Italy, but something the French have practiced for awhile. La Gourmande 2005 bottle is an easy drinking wine, made to be drunk young and possibly even chilled. It has a ruby red color, medium consistency and an array of perfumes. Cherry, strawberry, rasberry, pomogranite, black berry and current fruits are reminders that this wine is still young, while the white chocolate, white pepper, cumin and tire smells are some of the unique flavors brought on by these grapes. The alcohol was a bit overwhelming at first, but over time opened and proved itself worthy. Intense, tannic and fresh it paired wonderfully with the flatbreads served by the wine bar. The first a porcini mushroom and truffle oil with melted fontina cheese- fantastic, and brought out the spices of the wine; while the other a spinach, cumin, roasted pepper and asiago balanced the sweetness of the fruit. Besides the flatbreads we also indulged in grilled baby calamari, marinated in oil, garlic parsley and lemon. I keep coming back to this place, maybe for the atmosphere, maybe for the service and the knowledge that most people that work there have. Either way, a trip to NY for wine lovers wouldn't be complete without a stop and a sip.

Di ritorno dal nostro viaggio movimentato a NY, finalmente abbiamo un po' di tempo per pensare e scrivere su un locale che ci e' capitato di conoscere attraverso amici e parenti. Fermandoci per la seconda volta (Dana e me l'abbiamo trovato l'altr'anno) al Wine Bar NYC sulla seconda Avenue con un ottima lista dei vini con imbottigliati: francesi, italiani e spagnoli.La prima bottiglia che abbiamo aperto in una tranquilla serata di un mercoledi', era un vino francese, consigliati egregiamente dalla cameriera. Un uvaggio tra Granache e Syrah prodotto da Mas de la Dame, proveniente dalla Provenza con agricoltura biologica. Questa azienda non usa ne'pesticidi ne' diserbanti pratica questa comune in USA e in Italia ma non molto in Francia. La Gourmande 2005 e' un vino fatto per essere bevuto giovane e anche servito moderatamente fresco, color rosso rubino di media consistenza con un buona complessita' di profumi dalla ciliegia, fragola, piccoli frutti a bacca rossa, melograno che ci indica per l'appunto la giovinezza mentre il ciccolato bianco, il pepe bianco e il cumino descrivono la tipologia dei vitigni usati. Il caldo dell'alcool si e' fatto sentire inizialmente ma dopo aperto un po' decresceva e non sovrastava. Intenso, tannico e fresco che ben si abbinava con le bruschette. La prima ai porcini con olio tartufato e fontina, fantastica, esprimeva al meglio la speziatura del vino; mentre l'altra agli spinaci con cumino,peperoni grigliati e formaggio Asiago bilanciava bene la freschezza del frutto rosso nel vino. Con le bruschettine abbiam fatto seguire calamaretti grigliati marinati con olio, aglio, prezzemolo e limone.Ritorno piacevolmente in questo locale forse per l'atmosfera, il servizio e la conoscienza che hanno le persone che ci lavorano. Se siete a New York fate una fermatina e una bevutina voi amanti del buon gusto, merita davvero.