Fonseca Guimaraens Vintage Port 2005

I love port. Actually, I love really good port, and like any wine, its not all created equal. One of the larger names, Fonseca puts out many types of strong, powerfull and rich port, like ruby, tawny and diverse vintages. We purchased a 2005 Guimaraens Vintage upon recommondation from the sales clerk and as much as Paolo liked, for me it just wasnt working. Dark ruby red with a thickness that stuck to the glass, maybe it was too young, but it wasnt what I was looking for in an after dinner drink. Oak wood, dark cherry, herby- maybe hints of rosemary or mint and black pepper, but the scent that overpowered everything was the alcohol (a whopping 20.5%). The cherry smell continued onto the palate, as did the alcohol, but most of all the taste seemed medicinal. You could tell it was still young, but I think with time it could be an interesting wine. We tried it with 70% dark chocolate- the perfect pair- and I was reminded of those little alcohol filled chocolates that people give you during the holidays or for valentines day. Overall. I'm probably making this port to be worse than it is- it's not bad, just needs time.

Mi piace il porto. Anzi, mi piacciano i buoni porti e come tutti i vini non sono fatti uguali. Uno dei più importanti produttori è Fonseca, crea numerose variazioni sul tema come il Tawny, il Ruby e i vintage diversi. Abbiamo comprato un Guimaraens Vintage 2005, consigliato dall' enotecario. Rosso rubino intenso,cosi denso quasi da attaccarsi letteralmente sul bicchiere. Forse era troppo giovane comunque non quello che pensavo per il mio drink dopocena. I profumi spaziavano dalla quercia bagnata, ciliegia, erba- note di rosmarino, menta e pepe nero, sfuggiva al controllo la componente alcool, troppo smisurata (20,5% dichiarato in etichetta). Il gusto della ciliegia predomina in bocca, purtroppo come l'alcool, ma sopratutto mi ricordava una medicina. Il vino era giovane sicuramente può migliorare con il tempo. Assaggiato assieme ad un quadratino di cioccolato fondente al 70%, è un abbinamento straordinario.

Casa de Santa Eufemia, Tawny Port

While working at Vinitaly, a wine fair in Verona the first week of April, I had the fortune of meeting a distributor for Portugal wine named Marcio Ferreira (Vini Portugal). Although I found some of the wines to be a bit strong or alcoholic, a few stood out in my mind. The first, a tawny port by Casa de Santa Eufemia. With 19.5% in alcohol, I can still consider this port to be easier and fruiter than other tawnies Ive had in the past. Granite in color and obviously consistant it still remained transparent throughout. An overall intenseness with many smells like leather, tobacco, coffee and chocolate- which comes from its time in barrel- raisins, cinnamin, cloves, dried herbs, figs and prunes. Even the smoothness of the wine came through with just one sniff. Unfortuanatly if was a bit short in its persistancy and freshness, but the bouque showed in the taste which is something that doesnt often happen. The warm, velvety, milk chocolate filled my mouth while the strength of the alcohol filled my stomach. A robust wine great to pair with chocolaty desserts... an ooze cake perhaps?
Vote 79/100

Lavorando al Vinitaly ho avuto la fortuna di incontrare un distributore di vino del Portogallo Marcio Ferreira ( Vini Portugal). Sebbene pensi che i vini siano o troppo forti o alcolici, qualcuno di questi mi è piaciuto particolarmente. Il primo è un Tawny Port della Casa Sant'Eufemia con 19.5° alcolici lo considero ancora facile e fruttato di altri Tawnies che ho avuto in passato.Di colore granata consistente con una buona trasparenza; intensissimo e complesso di profumi di pelle, tabacco, caffe e cioccolata con sfumature di cannella, chiodi di garofano,erba secca, fichi e prugne. Sfortunatamente in bocca era un po' troppo corto in persistenza e freschezza. Positivo comunque il mio giudizio per quanto riguarda esame olfattivo.Il calore, la struttura vellutata con ricordi di cioccolata al latte ammaliava il mio palato ma la potenza dell'alcol colpiva il mio stomaco.
Un vino robusto da abbinare a dessert al cioccolato o a una torta ripiena di cioccolato fondente.
Voto 79/100