Torres Gran Sangre de Toro Riserva 2001

On a beautiful night outin NY, we met my cousin for a drink at a little restaurant on 19th. Boqueria is always full, claimed my cousin, we're lucky to have a table. And she was right- a bit after we arrived at 6:30 the wait had become an hour long. After a nice glass of Cava, I was missing my sparkling wines, we thought that maybe a bottle would be better since we were in three. Gran Sangre de Toro 2004 Riserve, by the Torres in Catalunya group was perfect with a few tapas we had chosen. 60% Garnacha Tinta, 25% Carinena and 15% syrah. After a year in barrique, the color was a ruby red verging on granite and the smell was powerful and full of spices like cloves, pepper, vanilla and cigars, fruits like blackberry and tomato leaves and florals like lavender. First sip was intense and smooth and reminded me of a good cigar. Full-bodied and persistant, with good amounts of tannins, alcohol and sugar (like most Spainish wine). Great by itself or with Tapas, we had chosen a Spainish salami plate, fried mini peppers and tomato bread, I would check out the restaurant and the bottle. Just a little warning- like most NY restaurants the prices can be a bit overwelming, so if you are on a budget, make sure you save up.
Vote 84/100

In un bellissimo locale sulla 19 strada a New York city chiamato Boqueria abbiamo assaggiato un vino spagnolo dell'Azienda Vinicola Torres in Catalunya il Gran Sangre de Toro Riserva 2001. La politica dell'azienda è stata fin dall'inizio quella di colonizzare tutta l'area latino americana infatti uno dei primi paesi d'esportazione era Cuba grazie ad uno dei suoi fondatori Jaime Torres Vendrel che in uno dei suoi viaggi decise per l'appunto di portare i suoi magici fluidi in questa isola felice. L'azienda ora esporta in più di 120 paesi nel mondo e le sue uve crescono non solo in Catalunya ma anche in Chile sulle Valle del Curicò e Valle Central, in California nei distretti di Russian River Valley e Sonoma Coast e nella sua terra d'origine la Spagna nelle zone di Priorat, Ribera del Duero, Penedes e Conca de Barberà. I tre vitigni che compongono il Gran Sangra de Toro: la Garnacha tinta per il 60%, Carinena 25% e l'esplosico Syrah per il 15% sono riconoscibili benissimo. Dal colore intenso e profondo di rubino che vira lentamente verso il granato si percepiscono i profumi della vaniglia delle spezie come i chiodi di garofano, la lavanda, la foglia di pomodoro e un denso aroma di frutta matura. In bocca è vellutato e intenso con una buona persistenza. Nel finale lascia una scia di affumicato di tabacco da sigari e un ritorno di chiodi di garofano. E' stato abbinato come da tradizione del locale con salumi di piccolo taglio del tipo di cacciatorini e formaggi di media stagionatura e crostini di lardo accompagnati da cavoletti bi bruxelles. A parte il prezzo impegnativo appena sotto i 40$, un buon prodotto.
Voto 84/100.

Chateau Haut Milon 2005, Pauillac

Pauillac is a province within the area of Haut-Medoc in Bordeaux, France. An area prized for its marvelous mix of Cabernet Sauvignon and Merlot. In fact Pauillac is home to some of the most famous vineyards in Bordeaux, three of which are 1er cru classe: Latour, Lafite-Rotschild and Mouton-Rotschild. Pauillac has the highest concentration of Cabernet Sauvignon in its wines and has therefor a more concentrated structure. With this in mind, and only $30 in pocket, we picked up this bottle by Chateau Haut Milon, not a grand cru, but still posseses similar qualities to other Pauillacs.
A 2005, it has a ruby red color bordering rust, consistent and transparent. The most wonderful part of this wine is its smell. Intense notes of leather, wood, truffles, prunes, viola flowers, and hints of black pepper, cloves and other matured dark red fruits. After letting this powerful wine breath a bit, we realized how well balanced the structure was. Mineral, acidic, soft, warm, tannic and dry; persitant but not as much so as its intensity, its a wine that most people would enjoy. Cheese, salamis, tomato sauces and meats, its light enough, being that it is only a 2005, but structured enough to be paired with most foods.
Vote 88/100

Pauillac è una provincia nel distretto del Medoc nel Bordeaux in Francia. Un'area famosa per il suo blend fra Cabernet Sauvignon e Merlot. Infatti Pauillac ha dato i natali ad alcune fra le più famose Aziende vinicole ormai delle multinazionali del vino tre delle quali son dei 1er Grand Cru Classè: Latour, Lafite-Rotschild e Mouton-Rotschild. Pauillac ha la più alta concentrazione di Cabernet Sauvignon e nei suoi vini si sente per l'appunto la sua struttura concentrata di polifenoli e tannini. Con 30$ qui a New York puoi comperare non un Gran Cru ma un vino di buona qualità della zona del Pauillac e precisamente il Chateau Haut Milon. La vendemmia è del 2005. Il colore è rosso rubino con dei riflessi granati sull'unghia consistente e trasparente. Intenso e sicuramnete complesso questo vino dal cuoio, legno, sottobosco, della prugna, viola, speziato di pepe nero, chiodi di garofano e frutta rossa matura. Dopo averlo opportunamente fatto respirare un po', si riesce a capire quanto equilibrato sia questo fluido. Minerale, ancora abbastanza fresco, morbido e caldo con i tannini vellutati. Presenta una buona intensità con una persistenza un po' meno lunga di quello che mi aspettavo. Armonico sicuramnte il risultato finale. Da abbinare a formaggi con media e lunga stagionatura, con carni importanti.
Voto 88/100

Chateau Diana Pinot Grigio 6%

Not all wines are created equally, and this is a great example of a bad wine. Chateau Diana California's Pinot Grigio, is a strong yellow colored wine with intensly floral and fruity perfumes with reminiscence of exotic fruits like melon and pinapple, vanilla, camomille and honey. The first taste was so horrible that I spit it right out. Intensly aomatic, almost sweet (maybe due to the fact that there was only 6% alcohol) with the absence of freshness and minerality. Slightly overdated, I think the taste was closer to that of apple cider than wine, in fact, you're probably better off drinking cider than this disaster.

Il vino assaggiato oggi è un Pinot Grigio della Chateau Diana California. Il vino si presenta con un giallo paglierino cristallino e pulito da imperfezioni. Intenso e floreale di melone pera accenni di vaniglia, note di camomilla e miele. In bocca poco alcolico assenza totale di acidità dolciastro e salato. Un gusto marsalato e in bocca rimane e persiste solo questo. Prezzo al supermercato 6$. Meglio una Coca Cola.

Sauvignon Blanc Oyster Bay 2006

Here in New York, you can find all types of bottles from all over the world. At our local wine shop in Astoria we picked up two: a Cannonao and a Sauvignon Blanc from Marlborough New Zealand. New Zealand is best known for its crisp SB's thanks to the cool year round weather. And, to add a bit of unknown information, Australia and NZ have put a new 'law' into affect asking wine producers to use plastic or glass corks instead of real cork due to high costs and possible extinction. The wine itself was a straw yellow and the perfume was your classic SB; grassy, vegetal, oregano, sage, white flowers, mainly from the wild and a touch of salt. On the palatte it was dry with medium softness and warm. The freshness and minerality fell after it was open a bit, while the intensity and persistance remained but with a bit of bitterness. For $10 the quality was worth the price and would be great with sushi or like food items.
Vote 72/100


Qui a New York è facile trovare bottiglie da tutto il mondo. Una sera vicino a casa abbiamo comperato una bottiglia di Sauvignon Blanc Oysterbay della zona di Marlborough nella Nuova Zelanda. Io sono un patito per i Suvignon Blanc in tutte le sue varianti. Beh tanto per cominciare il tappo era a vite molto comune per i vini australiani e neozelandesi ;Il colore è un giallo paglierino acceso;la fragranza è quella classica del sauvignon: l'erbaceo di erba appena tagliata forse un po' macerata al sole, delle rimembranze di origano, fiori freschi bianchi e una nota minerale di sale . Al palato è secco abbastanza morbido, caldo . E' fresco e sapido ma cala vistosamente di intensità e persistenza chiudendo con un finale amarognolo che ricorda più un Tocai Friulano. Un vino che costa sui 10$. Da abbinare a qualche pietanza di Sushi non molto profumata.
Voto 72/100

Pedro Ximenez Osborne 17%

Americans in general are not as big on desert wines as say Italy, and tend to drink more alcoholic drinks like Cognac or Rum after dinner. But for those of us who don't have the stomach for such strong drinks there are many other choices.
A Sherry called Pedro Ximenez was our drink of choice one night out in Manhattan at a little tapas bar called Tierra on Seventh Ave. Pedro Ximenez, the sweetest of all sherrys, is made usually from about 90% of the same named grape and is mostly unknown to non-winos. With 17% alcohol the taste and color is somewhat similar to that of a Port wine, but a bit sweeter and without the tannins. The particular brand we had was by Osborne, a well known company who makes all types of sherrys. This PX was a mix of three grapes, Palomino (the main grape in all other sherrys), Muscadel and of course Pedro Ximenez. A deep ruby red with a high consistancy, it was intense and persistant with hints of red berries. Mature prunes, cinnamon, cloves, liquorish and vanilla. Sweet on the tongue but not overly so, soft and definatly alcoholic. It did however lack on the freshness and sapidity. The small glass cost $10, while the bottle in a store near us cost $13. In NY that isnt that bad. Do I dare say I miss Italy?
Vote 79/100

In un locale chiamato Tierra in Seventh Avenue South a Manhattam NYC ho provato un delizioso vino da dessert lo Sherry Pedro Ximenez Osborne. Lo Sherry è un vino particolare infatti arriva facilmente sui 17° di alcool, prende il nome dalla città Jerez de la Frontera nella Spagna meridionale. E' formato pricipalmente da tre uve Palomino,Pedro Ximenez e Muscadel. Però quello che ho assaggiato era il Pedro Ximenex in purezza. Il suo colore rubino profondo, dalla consistenza molto importante tanto quanto la sua intensità e oserei dire anche la sua complessità. I profumi ricordano la prugna matura, la cannella, i chiodi di garofano, la liquirizia dolce, la vaniglia; in bocca è dolce ma non stucchevole morbidissimo alcolico sicuramente. Manca però di sapidità e di freschezza.
La persistenza è lunga. Al bicchiere costa 10$.Una bottiglia al supermercato attorno ai 13$.
Voto 79.

Ristoranti in Puglia

About a week before we left for New York, Paolo and I decided to take a little trip to the south and central parts of Italy. After seven hours of driving we arrived to the 'spur' of the boot of Italy called Gargano in the region of Puglia. We stayed in a town called Peschici, a city built on the top of a hill overlooking the Adriatic. The water was crystal clear and the rustic landscape was an image that took us back in time. An area which has grown as a tourist vacation spot only within the last 30 years, Peschici is still learning how to cope with the flow of people and the modern world. However, we did find two wonderful restaurants. The first, Fra Stephano offers typical fish dishes from the area in a homestyle fashion. We ate a delightful eggplant parm appetizer and an even more delicious 'alici in olio' or mini sardines cooked in a typical clay pot in boiling oil and pepperoncini. For our main dish, a grilled red snapper... yum! For drinks, a carafe of homemade white pugliese wine (verdecca) with a glass of desert moscato (also homemade) offered to us after dinner. All of this for under 50 euro... a definate steal.
Second night, new place to eat, a place written up as one of best new restaurants of the south. Porta di basso is a bit more expensive that what we had expected but quite good. Chef Domenico Cilenti uses a base of fish for his dishes and creates clever twists on traditional plates. The meal we had consisted of a tasting of antipasta including a pecorini ricotta omlette, a stuffed mussel, carpaccio of scorfano, sardine in eggplant and others. A braised scorfano in tomato broth for the main course and sorbet to close the deal. The best part of the place, was the view from the terrace, at which you are sitting on a ledge of rock looking straight down! I would definatly recommend arriving in time for sunset and staying long enough to watch the fishing boats floating out at see.

Circa una settiamana fa prima di partire per New York abbiamo deciso di fare un viaggio nel Centro-Sud d'Italia. Dopo 7 ore di auto siamo arrivati allo sperone dello stivale nel Gargano in Puglia. Ci siamo fermati nella città di Peschici. Una città costruita sopra una collina con una vista meravigliosa sull'Adriatico. Acqua cristallina, panorama molto naturalistico che ci ha riportato indietro nel tempo. In questa zona il turismo ha iniziato ad affluire non più di 30 anni fa ma la gente sta ancora faticando non poco ad aggionare il loro business per il turismo moderno. Abbiamo passato due serate in due ristoranti diversi:
-Il primo Fra' Stefano offre tipici piatti di pesce cucinati come la classica cucina pugliese insegna. Ecco alcuni esempi: una deliziosa melanzane alla parmigiana come antipasto e delle fantastiche alici di mare cucinate su un recipiente in terracotta con olio e peperoncini. Il vino scelto era una verdeca servita in una caraffa per accompagnare le pietanze e come dessert un moscato servito molto freddo.
-La seconda sera l'abbiamo trascorsa in un ristorante suggerito da tutti come uno dei migliori del Sud Italia. Porta di Basso un po'più caro circa tre volte il prezzo del primo ma sicuramnte buono. Lo Chef Domenico Cilenti usa prodotti assolutamente di qualità e i suoi piatti sposano la tradizione con l'esigenza minimalista moderna. Il risultato è sicuramnte buono. Ecco alcuni esempi: Carpaccio di Scorfano, cozze ripiene, alici su una base di melanzane, un'omlette di pecorini e altre delicatezze. Come secondo lo Scorfano l'ha fatta da padrone servito alla livornese con pomodori e capperi. Lo sorbetto di frutti di bosco ha concluso con successo il tutto. Una raccomandazione arrivare prima del tramonto perchè il ristorantte ha una terrazza con vista mozzafiato sulla baia . Merita una sbirciatina!

Marco Sara

Would like to appologize for the lack of posts lately but we were busy moving to New York! Im sure as most of you know, moving is not easy, and since we are renting out apartment in Venice, we had to prepare all that too! Ok, so enough of our stories and onto the wine!
Through our friend at Mondosapore, we were introduced to Azienda Vinicola di Marco Sara. A young and promenent producer from the hills of Friuli, they are in fact the winners of the 'Menzione Eccellenza 2008' or in english the Mentino of excellence; for the Tigullio wine meeting in the Palazzo Ducale in Genova. This group uses only grapes indigenous to Fruili and makes only desert wines. The three we had the opportunity to try were:
Muffis dal Sis- 90% Tocai Friulano and 10% Moscato grapes with noblie rot
Verdis dal Sis- 100% Verduzzo grapes (also used to make Ramandolo DOCG)
Piculit dal Sis- 100% from Picolit grapes
All three were excellent. Typical perfumes of dried or candied apricot and fig and spices like cinnamon or cloves. The picolit, probably the more famous of the three, was the last we had and maybe the cleanest. Slightly mineral, sweet but not overbaringly so, fresh and easy to drink. The Verdis was a little more bitter and heavier than the rest, which is typical of the grape. Probably best with aged cheeses like parmagian because of its apricot marmalade/honey-like qualities. The Muffis, the first we had, was also quite fresh and intense, but a bit short in its persistance. Different yet similar to the more famous moldy wine sauternes, I think I would recommend this Muffis to anyone who loves an delightful an delicious desert wine without pretences.
Vote for all three-94/100

Vorremmo scusarci per il ritardo nell'aggiornare il sito però in questi giorni abbiamo traslocato a New York City da Venezia. Quindi abbiate un po' di pazienza e i vostri assaggiatori di buone cose ritorneranno più incisivi che mai in queste pagine.
Forse la migliore sorpresa dell'anno Marco Sara!!!
Ho avuto il piacere di assaggiare i vini dell'Azienda Vinicola di Marco Sara. Un giovane e promettente produttore di vino friulano, vincitore del premio "Menzione Eccellenza 2008" nella IV Edizione del Tigullio vino meeting al Palazzo Ducale di Genova, la cui preferenza va sui vitigni autoctoni come il Tocai Friulano, il Verduzzo Friulano e il Piccolit. Le bottiglie sono dei piacevoli gioielli della viticultura del Bel Paese:
Il Muffis dal Sis da uve muffate di Tocai Friulano per il 90% e Moscato per il 10%.
Il Verdis dal Sis da uve Verduzzo in purezza.
Il Piculit dal Sis da uve Piccolit in purezza.
E' un'esaltazione del gusto,il naso e il palato veramente si inebriano di essenze come l'albicocca e la cannella passando per un tocco di anice. La sapidità e la dolcezza meravigliosamente equilibrate precedono un'intesità e una persistenza difficile da eguagliare. Vini che vanno tutti bevuti in tranqullità o in buona compagnia.
Sicuramente da ricordare il buon Marco Sara.
Voto complessivo 94/100